Баи Лаурел (Лаурус Нобилис) у кувању и медицини

Олимпијада ме увек тера на ловор ловор (Лаурус нобилис). У раним годинама игре, залив је победницима био даван као круна или грана која ће се одржати у церемонији. Више о ловоровој ловори и Грцима можете прочитати у наставку… али прво о њеном модерном кориштењу.

изградња соларног дехидратора

Све о заливу Лаурел (Лаурус Нобилис)

Баи Лаурел ин Цоокинг

Мој први сусрет са заливом је био кад сам мама додала лист у лончић са повртном супом. Био је то тврд лист који се никада није омекшао ни након више сати кувања. Кад је мама извадила то мало пре него што смо јели, упозорила ме је да никад не треба јести лист. Ни један од нас није могао смислити распрострањену идеју да у храну можете намочити ловоров лист, али то је било токсично за јело.



То, наравно, није тачно. Постоји неколико биљака које се називају ловором са сличним лишћем, а неке од њих су отровне. Ако сте сигурни у идентификацију свог залива (Лаурус нобилис), тада нема разлога за бригу. Доиста је тешко јести лист и може проузроковати пробавне сметње једноставно зато што ловорови листови и даље остају жилави, али не садрже опасна једињења. Ако желите да поједете свој ловоров лист, обавезно га кафајте уз супу. Чак и тада ће додати мало текстуре.

Ловоров ловор користи се у кувању због високог нивоа испарљивих уља које садржи. Овај укус подсећа на оригано или тимијан, али мало цветнији. Наћи ћете је у традиционалним рецептима широм света. Овде се у Америци често користи за супе, гулаше, плодове мора и месна јела.

Баи Лаурел ин Медицине

Залив се може направити од чаја и користити за пробавне способности. Може се борити против надувавања и плинова. Листови садрже једињења која делују противупално и против болова. Такође се могу користити као део формуле која помаже у разбијању загушења током прехладе.

како направити воду од електролита

Недавно сте видели предности сагоревања ловоровог лишћа за ароматерапију. Предложено је да их можете спалити у борби против анксиозности.

Локално се убризгавају у уље и ефикасно делују против упалних стања коже као што су псоријаза и екцем. Баи је истакнути састојак у чувеном сапуници Алеппо и у домаћем лосфору након бријања.

Осушене ловорове лишће можете лако набавити из продавнице намирница или овде добити лишће добре квалитете. Радије узгајам своје и листове користим свеже. Ако желите да учините исто, имајте на уму да је ово медитеранска биљка. У хладној клими се неће презимити, па ће вам можда требати да га донесете за пола године.

домаћи спреј за сунчање

Баи Лаурел у грчкој митологији

Залив је коришћен у Олимпијским играма, јер се Грцима сматрао светим. У грчкој митологији постоји много прича које укључују нимфу која не воли напредовање једног или другог момка. Обично бежи и уместо да буде приморана у везу, постаје биљка. Увала је једна од биљака чије порекло је укоријењено у неузвраћеној љубави. Тип у овом случају био је Аполон. Како се извештава, промену љубави схватио је прилично напорно и од тог дана је почео да носи ловорову круну како би је држао у својој близини.

Како користите ловоров лист у својој кући? Поделите са нама у наставку!


О Аутору

Carla Gozzi

Карла Гоззи Је Рођен У Модени, 21. Октобар 1962. Године И Живи Између Њеном Родном Граду, Милану И Њујорку. Почела Је Да Ради У Пољу Моде Као Асистент Стилиста, Укључујући И Јеан-Цхарлес Де Кастелбаиака, Цхристиан Лацроик, Цалвин Клеин И Ерманно Сервин. Чарлс Је Такође Учествује Као Посматрач На Модне Ревије И Био Је Тренер У Стилу.